Roti Goreng Isi Daging (Cocok Untuk Menu Arisan)

Bahan isi :
- 400 gram daging sapi
- 100 cc air
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm wijen
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt teh gula
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Bahan roti :
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram mentega/ margarin
- 250 cc susu cair
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung panir
- 11 gram ragi instan
- ¼ sendok teh garam
- 75 cc air
- 1 butir telur

Cara membuat isi :
Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum
Masukan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna
Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, merica, garam dan air. Aduk hingga rata dan matang
Masukan cairan tepung maizena, aduk rata, masak hingga kental dan kalis. Angkat dan sisihkan

Cara membuat roti :
- Campurkan susu cair, gula, garam dan telur. Aduk hingga rata. Sisihkan
- Campurkan tepung terigu, ragi dan margarin. Aduk hingga rata, lalu buat lubang ditengah-tengahnya. Masukan campuran susu ke dalam lubang sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan tidak lengket
- Tutup dengan plastik / serbet basah. simpan ditempat hangat hingga mengembang dua kali lipat selama 30 menit
- Setelah mengembang, pukul adonan agar udaranya keluar. Bagi beberapa bagian dan buat bulat, pisahkan
- Tutup kembali adonan yang sudah dibulat-bulatkan menggunakan plastik atau serbet basah. Biarkan ditempat hangat selama 10 menit
- Isi tiap roti dengan adonan isi, bulatkan kembali adonan
- Olesi roti dengan air, lumuri dengan tepung panir hingga rata
- Goreng dalam minyak diatas api sedang. Angkat roti hingga berwarna kecoklatan, tiriskan.
- Roti isi daging siap dihidangkan.
Sumber;http://www.kabarinews.com/article/Berita_Indonesia/Resep_Indonesia/Aneka_Suguhan_Arisan/37004