Bolu Gulung

Bahan A

• 5 kuning telur
• 50 gram gula
• 20 gram susu bubuk
• 60 ml minyak goreng
• 90 gram terigu
• 10 gram maizena
• ½ sendok teh baking powder

Bahan B:

• 5 putih telur
• 50 gram gula pasir

Cara Membuat Bolu Gulung:

• Kocok kuning telur dan gula sampai larut kental, masukkan bahan A yang lain aduk rata.
• Dalam wadah lain kocok putih telurtambahkan gula pasir dengan sendok sampai habiskocok hingga kaku
• Tuang adonan ½ adonan telurke dalam kocokan putih telur aduk sampai rata tuang kembali ke adonan kuning telur ratakan
• Siapkan loyang bolu gulung olesi margarine tutup dengan kertas roti olesi rata dengan margarine dan terigu
• Tuang adonan ratakan oven selama 10 menit temperature 170°C atau sampai matang, angkat diamkan 5 menit
• Siapkan kertas roti lebih lebar dari ukuran loyang baik loyang diatas kertas roti semir dengan selai, gulung sambil padatkan dan dinginkan potong-potong dan sajikan.

Sumber: http://resepmasakanmu.com