SANDWICH TELUR MATA SAPI (Menu Sarapan)

SANDWICH TELUR MATA SAPI (Menu Sarapan)

Bahan:
4 lembar roti whole wheat
2 butir telur ayam kampung
2 lembar daun selada
1 buah tomat merah, iris tipis
2 lembar beef luncheon, tumis dengan mentega
Olesan, aduk rata:
2 sdm mayones botolan
1 sdt saus cabai botolan
1 sdm selai kacang

Cara membuat:
* Panggang roti tawar hingga agak kering. Angkat.
* Cetak bentuk bundar, dengan diamter 10 cm.
* Olesi permukaannya dengan sedikit bahan Olesan.
* Tumpuk 2 lembar roti menjadi satu. Oles pemukaannya dengan bahan Olesan.
* Buat telur ayam menjadi telur mata sapi. Sisihkan.
* Susun daun selada, beef luncheon, tomat dan telur mata sapi di atas roti.
* Sajikan segera.

Untuk 2 buah
sumber;http://koranbogor.com/kuliner/20/04/2011/resep-telur-sandwich-whole-wheat-telur.html