Resep Kue Lapis Kurma

Resep Kue Lapis Kurma

Bahan:
* 45 kuning telur kampung
* 2 putih telur kampung
* 650 gram mentega
* 350 gram gula halus
* 5-6 sdm susu kental manis
* 400 gram kurma, buang bijinya
* 100 gram terigu
* 50 gram susu bubuk

Cara Membuat:
Mentega dikocok sampai mengembang, masukkan susu kental manis, aduk sebentar dan sisihkan
Terigu dan susu bubuk dicampur menjadi satu, sisihkan
Telur dan gula dikocok sampai mengembang, masukkan mentega kocok dan campuran tepung, aduk rata
Ambil loyang 22 cm x 22 cm x 8 cm yang dioles mentega dan beri kertas roti
Panggang adonan selapis demi selapis sampai habis dan beri kurma selang-seling pada lapisan-lapisannya
Setelah kue matang dan dingin, baru dipotong-potong
(sumber ; http://radhityanotes.com/read/2011/04/10/880/kue-lapis-kurma-ambil-resep.html)