DONAT KENTANG

RESEP DONAT KENTANG
Bahan :
3 kuning telur
400 gram kentang
150 gram gula pasir
1 bungkus ragi instan
2 sdm susu bubuk
100 gram mentega dicairkan
Minyak secukupnya untuk menggoreng
50 gram gula bubuk untuk taburan

Caranya :
1.Kukus kentang hingga empuk dan matang, lalu kupas kulitnya selagi panas dan segera lumatkan kentang hingga halus,sisihkan
2.Kocok gula dan telur hingga mengembang,masukkan tepung terigu , kentang, ragi instan, susu bubuk, aduk hingga rata
3.Masukkan mentega ke dalam adonan, uleni hingga kalis (tidak menempel di tangan) dan diamkan adonan kira-2 45 menit supaya adonan mengembang
4.Kempiskan adonan dengan cara ditinju, lalu gilas dan cetak setebal 1 cm dengan cetakan donat dan diamkan lagi selama 15 menit
5.panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan dan masukkan adonan bulatan satu persatu, siram-siramkan minyak diatasnya,hingga adonan mengembang dan matang,lalu angkat dan tiriskan
6.Taburi donat dengan gula bubuk dan sajikan
Sumber ; http://www.oktabiz.com/Hobby/KueBasah/tabid/122/articleType/ArticleView/articleId/150/RESEP-DONAT-KENTANG.aspx