Cah Kangkung

Cah Kangkung
Bahan :
1. 2 ikat sayur kangkung (boleh lebih tergantung kebutuhan)
2. 300 mL air
3. 1 atau 2 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 10 cabe rawit (sesuaikan kebutuhan pedasnya)
6. 2 cabe merah
7. sedikit terasi
8. garam secukupnya
9. bumbu penyedap secukupnya
10. minyak goreng untuk menumis

Cara memasak :
1. Cabe rawit di potong2 halus biar merata pedasnya, cabe merah di potong kasar saja
2. Bawang merah diiris tipis-tipis , bawang putih cincang halus
3. Tumis semua 1-3 sampai harum, kasih sedikit garam & terasi dan bumbu penyedap.
4. Sayur kangkung dipotong/disiangi, cuci bersih, dan masukkan ke wajan, dan tutup sampai layu, jangan terlalu lama
5. Beri sedikit air untuk menambah kuahnya.
6. Tunggu hingga matang.
7. Cah kangkung siap untuk dihidangkan.